料理上手になりたい!

私がよく行く大好きなスパゲティ屋さん。
そこのメニュー、ナポリタンにとろーり卵が混ざっている卵ナポリタンが大好物。
まろやかで美味しくて!

自分でもナポリタンをよく作りますが、なかなかお店のように美味しくは作れないんですよね。
ナポリタンを炒めたら、最後にフライパンに溶き卵を入れて軽く混ぜたら出来上がり。

・・・シンプルなんですが、これがなかなか難しい。。。

パスタに限らず、もっと料理の腕が上がるといいな。
クックパッドとかでできそうな料理をチェックするのが最近の趣味かも。

そういえば、最近レシピサイトで「めんつゆ信者」が多いみたいです。なんでも「めんつゆ」で味付けしちゃうっていう。素人レシピ投稿サイトにも、めんつゆ信者さん考案のレシピがずらーり。

まあ、手軽に味が決まるし、大人から子供まで日本人ならみんな好きな味なのかも?
ちょい甘なダシ醤油味。

ただ、それって?と突っ込みたくなるような、超手抜きレシピも多い…。
「スナップエンドウをレンチンして、マヨネーズとめんつゆまぜまぜしたソースをつけて召し上がれ」…だとさ。
でも、やってみたら、マジで美味しかった!

あんまり決めつけるのって損しますね。簡単でも美味しいっていっぱいあるんですね。